Банановые пончики.
- 2 шт Бананы (очень спелые)
- 4 ст.л. Сахар (можно не добавлять)
- 90 грамм Мука пшеничная
- 1 ст.л. Крахмал картофельный
- 500 мл Масло растительное для жарки
- Шоколадный соус (можно взять любой другой)
- 1 ст.л. Кокосовая стружка (на порцию)
- 2 — 3 шарика Мороженное
- Бананы измельчаем в блендере до состояния пюре.
- Добавляем сахар, муку и крахмал-всё хорошенько перемешиваем.
- В кастрюле или глубокой сковородке разогреваем масло.
- С помощью двух чайных ложек выкладываем порции теста в разогретое масло и жарим, пока пончики не подрумянятся.
- Выкладываем на бумажное полотенце/салфетку, чтобы убрать лишний жир.
- Подаем горячими с шариками холодного мороженного, полив шоколадным соусом и присыпав кокосовой стружкой.
Очень важно, чтобы бананы были переспелыми, тогда пончики получаются очень ароматными и сладкими.