Классические сдобные булочки

75 мл Вода
25 мл Молоко
1 ч.л. Соль
1 шт Яйцо куриное
15 грамм Масло сливочное
1 ст.л. Сахар
225 грамм Мука пшеничная
1 и 1/2 ч.л. Дрожжи сухие
1 и 1/2 ст.л. Кунжут

Поместить в контейнер для хлебопечки ингредиенты в следующем порядке: вода, молоко, соль, яйцо, сливочное масло, сахар. После этого добавить просеянную муку и дрожжи.
Ставим контейнер в хлебопечку, выбираем программу 5, желаемый цвет корочки и нажимаем «Пуск». Хлебопечка начинает замешивать тесто. Иногда требуется добавить муки, если тесто слишком липкое.
Через 1 час 20 минут открываем хлебопечку и достаем тесто. Формируем из него 4 булочки. Укладываем их на противни для хлебопечки, смазываем булочки сверху молоком и посыпаем кунжутом.
Ставим противни в хлебопечку и нажимаем кнопку «Пуск».
Готовые булочки оставить остывать на решетке.

Хлебопечка запрограммирована на выпечку 8 булочек. Поэтому, если делать двойную порцию. То после того, как тесто приготовилось, делим его на две равные части. Одну часть кладем под полотенце. А из второй формируем первую партию булочек.
Когда первая партия испечется, делаем таким же образом вторую и выпекаем.