Яблочно-финиковый пирог.
- 200 грамм финики
- 3 шт Яблоки (среднего размера)
- 100 грамм Масло сливочное
- 1 ст.л. Мед
- 1 стакан Овсянка (хлопья)
- 1 стакан Мука пшеничная
- 2 ч.л. Разрыхлитель теста
- 1/2 стакана Орехи
- Финики моем, обдаем кипятком и нарезаем небольшими кусочками.
- Яблоки моем, очищаем от кожуры и сердцевины и нарезаем кубиками.
- Измельчаем орехи в крупную крошку
- Масло кладем в кастрюльку,ставим на небольшой огонь. Ждем когда полностью растопится и добавляем мед, тщательно размешиваем.
- Добавляем финики и, помешивая, варим еще 5 минут. Затем снимаем с огня и в еще теплую смесь добавляем яблоки, овсяные хлопья и просеянную муку с разрыхлителем.
- Тесто получается густое и липкое. Выкладываем его в форму для выпечки, застеленную бумагой.
- Выпекаем 40 минут при температуре 180 С. Достаем готовый пирог, даем остыть, нарезаем на квадратики.