Пикантная овсянка с беконом к завтраку.
- 100 грамм Овсянка
- 1 шт Лук репчатый (небольшая луковица)
- 4 шт Бекон свинной
- 80 грамм Сыр твердый (типа Король артур)
- 250 мл Вода
- 2 шт Яйцо куриное
- 4 шт Лук зеленый (перо)
- Соль (по вкусу)
- Перец черный молотый (по вкусу)
- В сковороду кладем целые или нарезанные полоски бекона и жарим до хруста. Бекон вынимаем и откладываем в сторону.
- Мелко нарезаем очищенный репчатый лук и кладем его в сковородку, в которой жарился бекон. Если нужно, можно добавить жир или масло. Жарим лук до прозрачного состояния.
- К луку добавляем овсянку, перемешиваем. Вливаем воду, перемешиваем, убавляем огонь и тушим 10 — 12 минут, можно под крышкой, можно без крышки.
- За несколько минут до готовности овсянки добавляем тертый сыр, перемешиваем.
- На отдельной сковородке жарим яйца или делаем омлет.
- В тарелку выкладываем овсянку, бекон, сверху яйцо и посыпаем нарезанным зеленым луком.