| Время подготовки | 15 минут |
| Время приготовления | 45 минут |
| Порции |
порций
|
Ингредиенты
- 150 гр. Масло сливочное
- 100 гр. Сахар
- 250 гр. Творог 9%
- 3 шт Яйцо
- 300 гр. Мука пшеничная
- 2 ч.л. Разрыхлитель теста
- 100 гр. Изюм
Ингредиенты
|
|
Инструкции
- Размягченное сливочное масло кладем в миску или чашу блендера, добавляем сахар и взбиваем венчиком до пышности.
- Добавляем яйца, творог и снова взбиваем.
- Муку смешиваем с разрыхлителем и добавляем в тесто. Хорошо перемешиваем.
- Изюм промываем и при необходимости замачиваем ненадолго в кипятке. Добавляем его в тесто.
- Готовое тесто выкладываем в форму для запекания, застеленную пекарской бумагой или смазываем маслом.
- Кекс выпекаем в заранее разогретой духовке 40 - 50 минут при температуре 180 гр.С
- Готовый кекс можно посыпать сахарной пудрой
Примечания для рецепта
Вместо изюма можно добавить цукаты и орехи, либо ничего не добавлять, тоже вкусно.