| Время подготовки | 15 минут |
| Время приготовления | 45 минут |
| Пассивное время | 45 минут |
| Порции |
средних кулича
|
Ингредиенты
- 450 гр Творог
- 5 шт Яйцо куриное
- 2 стакана Сахар
- 1 ст.л. Сахар ванильный
- 3 стакана Мука пшеничная
- 3/4 ч.л. Сода
- 150 гр Масло сливочное заранее достать из холодильника
- 1 ч.л. Цедра апельсина
- 1 ч.л. Цедра лимона
- 1/2 лимона Сок лимона
- 150 гр Изюм
- 30 гр Масло сливочное для смазывания форм
Ингредиенты
|
|
Инструкции
- В миску кладем творог, яйца, сахар, ванильный сахар, сливочное масло комнатной температуры и взбиваем погружным блендером до однородной пышной массы. Можно творог протереть через сито и все добавить постепенно.
- Соду гасим лимонным соком и добавляем к смеси. Туда же добавляем цедру лимона и апельсина, перемешиваем.
- Просеиваем муку в миску с творожной смесью и замешиваем тесто.
- Добавляем изюм, предварительной вымоченный в кипятке, и еще раз перемешиваем.
- Формы выстилаем пергаментом, смазываем маслом и заполняем тестом на 2/3. Отправляем в заранее разогретую дл 180 гр. духовку на 40 - 45 минут.
- Проверять готовность зубочисткой или шпажкой.
- Готовые куличи нужно охладить и можно наносить глазурь.