Добавляем яйца, творог, протертый через сито, муку, смешанную с разрыхлителем и замешиваем тесто.
Можно раскатать из теста пласт толщиной 5 — 7 мм и вырезать различные фигуры с помощью формочек для печенья,. Либо скатать шарики руками и придать им форму печенья или скатать жгутики и сделать печенья в виде восьмерок, завитушек, сердечек и т.п.
Заготовки выкладываем на противень, застеленный пекарской бумагой . Выпекаем в заранее разогретой духовке 10-12 минут при температуре 230-250 гр.С.
Готовое печенье можно посыпать сахарной пудрой.
Примечания для рецепта
В начинку можно добавить изюм, орехи, цукаты или сделать прослойку из варенья.