Яйца отвариваем 10 минут. Выкладываем рыбу из банки и удаляем кости. Немного разминаем вилкой.
Белки отделяем от желтков и отдельно трем на терке (белки — на средней, желтки — на мелкой), сыр трем на мелкой терке.
Собираем салат: на дно тарелки или салатницы укладываем белки, смазываем майонезом, затем рыбу, потом нарезанный лук, смазываем майонезом. Следующий слой — сыр, смазываем майонезом и последний слой желтки, их смазывать не нужно.
Готовый салат можно убрать в холодильник для пропитки на 4 — 6 часов.