Слоеные рулетики с ветчиной и сыром.
- 1 пачка Тесто слоеное бездрожжевое (2 пластины)
- 2 — 3 ст.л. Горчично-медовый соус (или)
- 2-3 ст.л. Майонез
- 1 ч.л. Горчица
- 400 грамм Ветчина
- 200 грамм Сыр твердый
- 1 шт Яйцо куриное
- 2 ч.л. Молоко
- Готовое слоеное тесто размораживаем.
- Ветчину режем кубиками, сыр трем на средней терке.
- Пласты теста раскатываем до толщины 2 — 3 мм.
- Майонез смешиваем с горчицей или берем готовый соус.
- Раскатанные пласты теста смазываем равномерно горчичным соусом, оставляя края 1 — 2 см.
- На тесто выкладываем равномерно ветчину. Сверху посыпаем сыром.
- Тесто аккуратно сворачиваем в рулет, уплотняем руками. Нарезаем рулетики толщиной 2 — 3 см.
- Заранее разогреваем духовку до 180 гр. Противень застилаем пекарской бумагой.
- Рулетики укладываем на противень. В миске смешиваем яйцо с молоком, слегка взбиваем и смазываем каждый рулетик этой смесью.
- Ставим в духовку, выпекаем 30 — 35 минут.